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郴州哪里烤活鱼培训学习
烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制方子与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6.设备器具采购途径和要求。
好好呷诸葛烤鱼培训课程:
1.诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;
2.烤鱼的腌制与处理方法;
3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4.烤鱼***鲜香膏与五香油的制作方法;
5.烤鱼***红油的配方和制作技巧;
6.如何炒制底料;
7.详细的烤鱼做法讲解;
8.配菜的处理方法与摆盘技巧;
培训优势:
一、一对一教学,随问随答
二、师资雄厚,技术保障,开店创业无忧
三、先考察,再试学,后缴费,合同保证
四、学习项目***、系统,保证学员学一行,精一行
五、就地创业,对口就业,前程无忧
六、学后跟.踪服务,有问题随时辅导,学员终身受益。
湘源地罗涛:(微信同号)联系QQ:0
湘源地总部部分项目一览表:
湘源地:早餐面点类——长沙德园包点培训1500,馒头培训,烧麦培训,桥麦培训,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷, 蒸饺600,馄饨800,灌汤包1000,小茏包1000,绿豆粥600,钵子糕1000,米花糕1200,生煎包1200,油条600,芝麻球600,现磨豆浆600、营养稀饭600等
湘源地:早餐粉/面类——牛肉粉1200,羊肉粉1200,猪脚粉1200,鹅肉粉1200,鸭血粉丝1200,原味汤粉1200,鱼粉1200,卤粉1200,螺蛳粉1200,长沙米粉1200,桂林米粉1200,炒码粉1200,湖南米粉1200,酸辣粉800,砂锅粉1000,土豆粉1000,冰凉粉600,凉面600,凉皮600,炸酱面1000,重庆小面1200,过桥米线800,肠粉800,手工面1200等...
湘源地:早餐饼类——梅菜扣肉饼1000,卤肉卷1200,手抓饼1000,肉夹馍1000,酱香饼1000,葱油饼600,糖油粑粑800,千层饼1000,武大郎烧饼1200,荆州烧饼/锅盔1000,红豆饼1000,公婆饼1000,土家掉渣饼1000,老家肉饼1000,酥油饼800,馅饼1000,南瓜饼600,葱油粑粑600,鸡蛋灌饼800,金华酥饼800,羊肉泡馍1000,锅贴1000,黄桥烧饼1000,等等
湘源地:快餐类——浏阳蒸菜1500,卤肉饭1200,煲仔饭1200,盖码饭1200,快捷菜1200,木桶饭1200, 黄焖鸡米饭1200,快餐小炒1200,特色炒饭等800,竹筒饭1200,隆江猪脚饭1200,沙县小吃3000...
湘源地:特色菜类——平锅跳水鱼1000,干锅鸭头1200,石锅鱼1000,重庆烤鱼1000,钱粮湖土鸭1200,鸳鸯火锅1000,麻辣香锅1200,九子香辣蟹800,重庆/四川火锅1000、特色干锅1200 ,神仙鸡1500,跳跳蛙1200,特色菜1200,湘菜技术1200,石锅拌饭1200,杂烩海鲜火锅1000,柴火鸡1500,柴火鱼1000,纸包鱼1000,重庆鸡公煲1200,吊锅菜1200,瓦罐汤1200,,萝卜牛杂1000, 三下锅1000,等..
湘源地:夜宵烧烤类——木炭烧烤,无烟烧烤,特色烧烤,烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜(新)1500,特色烤猪蹄1200,开心花甲1000,锡纸烧烤1200,铁板烧1000,麻辣烫800,串串香800,砂锅粥1000,长沙口味虾1000,油炸小吃800,风味龙虾1000,唆螺1000,烤锅巴1000,锡纸脑花1000,炒粉炒饭800..
湘源地:卤水类——绝味鸭 霸王1500,酱板鸭1500,卤菜1200,果木烤鸭1500,热卤1200,桂花坛子鸡1500,神仙鸡1500,盐焗鸡1500,夫妻肺片1200,卤海鲜1500,卤龙虾1000,平江香干1000,德州扒鸡1500...
湘源地:小吃类——铁板鱿鱼600,铁板豆腐600,印度飞饼1200,脆皮玉米1000(新)酸辣粉800、串串香800,臭豆腐1000,砂锅粥1000,泉水豆腐1000,泡菜800,凉拌菜600,奶茶1200,冰糖葫芦1200,糯米蛋1200,棉花糖1200,水果沙拉800,三鲜豆皮1000,虾扯蛋1000,黄金玉米汁1200,火爆油炸排骨1000,冷锅串串800,炸锁骨1000,冰糖烤梨1200,烤鸟蛋1200,干蹦鸡1200,麻辣菜1200,烤翅系列1200,长沙炸香肠1000,鸡翅包饭1200,寿司1200等等
湘源地:冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶1200店技术,广式糖水/台湾冰粥1500,寿司技术1200,鲜榨果汁1200,现做冰淇淋1200 香港鸡蛋仔1000,爆米花1000,炒酸奶1200,台湾香酥鸡块1000, 手工酸奶1200,绿豆冰沙1200,港式炖品1500,炸鸡汉堡2500,豆腐花1000,等
***老师全程陪学员实际操作,包教包会,教会为止, 一份学费2人学,电话预约可试味!提供终身的技术指导!
培训过程:
老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析,带您采购原材料,选购开店所需的设备……全部手把手操作,欢迎试吃后再学。
湘源地餐饮培训联系人罗涛 手机+微信
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