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食品中人工合成添加剂的使用情况，关系到食品的安全，是食品卫生监测的重中之中。为了使食品质量监督工作能够及时有效的开展，迫切需要准确灵敏的方法同时测定多种添加剂。
而离子色谱仪就能够做到，比如说，它可以同是检测三种甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠)和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）。（ ）
那么该如何利用离子色谱仪去检测甜味剂和两种防腐剂呢？
一、准备好试验所需要的仪器“离子色谱仪”以及相关配套产品；
二、准备好试验所需要的试剂；
三、色谱条件：
色谱柱：IonPac AS17-C阴离子交换分析柱，250*4mm；IonPac AG17-C保护柱，50*4mm
四、按照要求配制所需要的溶液；
五、按照操作标准严格试验；
六、色谱分析图如下所示：
在食品卫生规范中严格规定白酒中禁止使用任何添加剂，离子色谱法的较高灵敏度和同时测定的优点，尤其适合这类禁止任何人工合成添加剂加入的食品质量测定。有些食品中同时使用多种甜味剂和防腐剂，并需要遵守《食品添加剂使用卫生标准》中添加剂限量要求[8]。使用本方法可以通过一次进样获得多种待测物含量，大大提高分析效率。
关于离子色谱仪在食品行业中更加详细的应用请和我们联系哦！
2017-12-01
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