采购的一切问题都可以问采购专家小美!
铁观音茶叶储藏方法,铁观音茶叶存放注意事项
铁观音茶叶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国***名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,那么你对于铁观音茶叶储藏方法,铁观音茶叶存放注意事项了解多少呢?下面一起来看一下吧。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶叶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音茶叶***“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有***的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁***,有“七泡有余香之誉 ”。
影响铁观音茶叶质量的缘由有五个:水分 、温度 、空气 、光线 、异味。普通都请求低温和密封真空,这样在短的时间内能够保证铁观音的色香味,但是在实践的保管中会经常呈现茶叶保管时间虽不长,但色香味却均不及开端泡饮的状况,缘由在于茶叶发酵后的烘干水平。
1、现代贮藏办法中,效果较佳的是:
抽气充氮贮藏法
是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,使茶叶在无氧条件下贮藏。详细做法是:先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内,然后抽去空气,充入纯氮气,后密封。茶叶储存在充氮的盛器中,可以避免茶叶内含物耿氮化蜕变。在常温下,普通在一年内可坚持质量不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。
低温贮藏法
是在低温情况下,避免茶叶氧化蜕变。详细做是:先将枯燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶储存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度坚持在百分之五十左右。
2、居家饮用的少量茶叶,常采取: