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蓝山咖啡豆产自牙买加岛东部的蓝山山脉。很多喜欢蓝山咖啡的人会有购买蓝山咖啡豆在家里,方便自己想喝的时候不用再跑很远,到咖啡厅喝。接下来258平台小编就来说说蓝山咖啡豆的购买方法。
关于蓝山咖啡豆
牙买加的蓝山是西***海高的山,海拔2256米,以肥沃的火山土为主,雨水丰富,温度,日照都非常适合咖啡树生长,所以蓝山咖啡豆品质出类拔萃,加之产量相对较少,年产量不到2500吨,加之日本UCC公司因历史原因(后面会谈到)买走绝大多数豆子,价格一直较高(相对而言)。
蓝山咖啡豆的购买
早年国内没有正规进口渠道,本来就比较***的蓝山,在国内更是罕见,能喝上一杯蓝山咖啡豆,那可是逼格破表的事情,于是“国内咖啡馆的蓝山咖啡豆都是假的”、“国内买不到蓝山咖啡豆”等等说法甚至流传至今。不过,即使是还没有正规渠道的年代,中国市场消费的蓝山咖啡豆,仍然占世界总消费量的15%,以至于牙买加人得知后吃惊得下巴差点脱臼(估计主要是得知蓝山咖啡豆在中国市场售价...),于是乎开始重视中国市场,现在在国内要买到蓝山咖啡豆已经不是什么难事,杭州丹诗瑞***代理。渠道并不限于这一个,私人渠道,或者经第三国进口的生豆熟豆都有。
鉴别蓝山咖啡豆,有零售包装的一般可以从CIB认证logo和Jamaica Blue Mountain®商标分辨。UCC的蓝山没logo也靠谱,有认证logo和商标的,可以去CIB官网查一下这个公司是不是有CIB授权。散装的可以查原产地证书,因为散装的一般也是从70kg木桶里拆出来卖的,每个木桶会附带一份原产地证书。
至于购买渠道,如下: