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采购的一切问题都可以问采购专家小美！
随着雨季来临、气温升高、空气潮湿，
***菌进入生长旺季，即将大量上市。为有效遏制、防范食用有毒***菌造成
食物中毒
事件发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，昆明市政府
食品安全办依据《中华人民共和国
食品安全法》、《昆明市
食品安全事故
应急预案》，及时发布2016年食用
***菌中毒预警。
严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工食用、出售***菌类，禁止农村家庭自办宴席加工食用***菌，避免发生***菌引起的群体性食物中毒事件。餐饮经营单位要严把***菌的采购关，严格加工，留样备查，确保消费者食用安全。建议广大消费者谨慎采购食用***菌，不随意采食、出售、购买当地不熟悉或难以识别毒性、已霉烂以及生长在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的***菌类。消费者到餐馆食用***菌应选择有经营资质的餐饮店，在服务员的指导下食用。建议***菌不宜凉拌食用，要炒熟煮透后再食用，并注意不要混合食用，避免因不同种类的菌类混合后产生反应，发生中毒。食用***菌时不要饮酒，以避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒。
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