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人民网昆明5月15日电 （李发兴）为了使
牛肉肉色更加鲜亮，犯罪嫌疑人在加工牛肉时使用亚
硝酸钠，然后再销售，导致7人
食物中毒。记者从云南省保山市公安局工贸园区分局了解到，近日，该分局联合市场
监督
管理局、疾控中心等部门，侦破一起生产、销售有毒、有害
食品刑事案件，该案也是保山市首例食品药品类刑事案件。
警方通报，2016年3月15日，工贸园区公安分局接报称，汉庄镇大堡子村有多名群众出现食物中毒现象。接报后，及时出警处置。经查，2016年1月，犯罪嫌疑人施某（女，48岁，汉庄镇大堡子村民）在汉庄镇大堡子街新开了一牛肉食馆，期间使用亚硝酸钠加工牛肉使肉色更加鲜亮。3月15日，犯罪嫌疑人王某（女，39岁，隆阳区汉庄镇大堡子村村民）按照施某的安排，将事先购买的亚硝酸钠添加到正在烹饪的牛肉锅中，随后，将加工的熟牛肉分别销售了给受害人赵某某、段某某等，导致7人食物中毒。
接报后，保山市公安局立即抽调社会治安管理支队、法制等部门民警成立工作组，深入工贸园区指导案件办理，要求及时破案，迅速消除隐患。工作组一方面积极开展案件侦办，另一方面主动与隆阳区市场监督管理局、疾控中心等部门协调，推动案侦迅速开展。4月中旬，隆阳区市场监督管理局给予51000元的行政处罚后，将案件移交工贸园区公安分局。
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