手机258|
采购的一切问题都可以问采购专家小美！
随着夏季的来临，我省进入各类
菌生长的旺季，是毒菌
中毒的高发季节。昨日，省
卫生计生委印发《关于
预防蕈（菌）
食物中毒等
食源性疾病的预警通告》。
省卫生计生委提醒，消费者及餐饮服务单位要谨慎采购食用菌，不咬随意采摘、购买、加工、食用不熟悉或难以识别的菌，农村地区的群众对不熟悉的菌和过于幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的菌不宜采摘烹调加工食用；菌严禁凉拌食用，在食用菌时不要饮酒，以避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒。
食用菌10分钟到48小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊；哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。
同时要求医疗机构要做好毒菌中毒和食源性疾病应急救治的各项准备工作。
***记者 廖晶蓉
