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无花果烘干机以其节能环保,烘干环境卫生,烘干物料成色好,而广泛应用包括无花果在内各种蔬果的脱水烘干。
无花果烘干机的选型:
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
无花果烘干机的使用经验:
我们将无花果的烘干经验整理如下,将调味后的无花果摆盘后,送入烘房,以十至十五公分为一层,然后设置分阶段调温50℃、65℃、50℃进行分阶段烘烤,以无花果不粘手为结束。在烘烤过程中注意及时排潮,以防烘烤时间长或产品颜色过深。
根据无花果品的大小和初始湿度的不同,也有如下的干燥工艺:
供参考依不同情而定具体干燥技术工艺
1、烘干工艺:75-80度保温3-5小时;升温到60-65度保温13小时、升温到50-55度保温3小时、共20-21小时。
2、烘干工艺:75-80度保温3-5小时;升温到50-55度保温16小时、升温到55-60度保温1小时、共19-20小时。