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《自然·气候变化》21日刊登的一篇研究报告指出,长期而言,
法国
葡萄种植的地理位置和品种等可能受到气候变化影响,法国负盛名的
红酒业可能受到冲击。
“对法国大部分地区而言,数***甚至数千年以来,气候环境一直相对稳定,”研究共同作者、美国哈佛大学生物进化学副教授伊丽莎白·沃尔克比克告诉法新社记者,“但随着气候变化,情况正在发生改变。”
【种植环境变化】
土壤、光照、降水等气候因素对葡萄生长至关重要。春冬季充足的降水、夏季晴热干燥的气候特点是葡萄种植有望丰收的必要条件。
例如,法国波尔多处于典型的地中海气候区,夏季炎热干燥、冬季温和多雨,非常适宜葡萄生长,波尔多周边地区出产的佳酿葡萄酒闻名于世。
研究作者、美国纽约哥伦比亚大学拉蒙特—多尔蒂地球观测站气候专家本杰明·库克说,葡萄生长后期,一定的干旱环境有助于提高温度,促使葡萄收获期提早一些到来。
但是,由于气候变化、温度升高,葡萄种植者已无需依靠干旱环境来满足葡萄成熟所需的温度。
这项研究认为,短期看来,气温上升幅度仍在葡萄藤可以适应的范围,因此气候变化对法国葡萄种植和葡萄酒酿造并非坏事,反而使法国一些葡萄酒产地几番迎来丰收“大年”。
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