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电陶炉烧烤与电磁炉烧烤的区别在哪?
电热炉(电陶炉)烧烤:
电热炉(电陶炉)烧烤是利用电流通过电阻丝(如白炽灯的钨)发出的热量使炉体发热,任何材质的锅具(瓦、陶、紫砂、铁、铝、铜锅)只要是平底、耐高温的都能使用,既有电磁炉、微波炉、煤气炉的功能,又有烧烤炉的功能,可直接在炉盘上烧烤食物,可免电保温1-3小时,炖汤更胜一筹,锅体受热均匀,保证食物回归自然,有升温快、效率高、无烟、无火,无电。
磁波、无微波辐射,对孕妇、婴幼儿无任何影响,体积小、安全、美观等优点。
电磁炉烧烤:
电磁炉烧烤是通过炉体电子线路板产生交变磁场,当铁质锅具与炉面接触时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部产生交变电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则远东,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,电磁炉的热源产生在锅具底部的铁质材料上,锅体***是铁质锅才能使用,普通电磁炉加热时间长,受热不均衡,影响炒菜与煎炸食物的质量。在工作过程中产生电磁波辐射,对人体有***的影响。
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