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有没有和我一样喜欢吃刀削面的小伙伴呢？但是相信大部分人都没有那个刀功，这时候我们就需要一台刀削面机，我们平时在店里面吃到的刀削面绝大多数都出自于刀削面机。是的，刀削面机，顾名思义就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面的机器。
下面为大家介绍一下刀削面机的设计原理和使用优点。
刀削面机主要由减速箱，螺旋推进器，分面凸轮与前后送面盘组成，具有体积小，结构紧凑，操作方便、效率高、拆装维修方便之特点，可将面粉（拌和成面料）通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚，两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀，又可削平刀，而且宽窄、薄厚都可大幅度调节（面宽范围：3-20mm连续可调,，面厚范围：1-10mm不停机连续可调），使用机器方便。
