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苹果有哪些营养价值?
苹果(Malus pumila Mill.):是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有相对程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。
一般苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色,但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们较常食用的水果之一。
营养功效:
苹果酸甜可口,脆嫩多汁,富含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、纤维素等多种营养成分。不仅如此,苹果还含有丰富的锌元素,能促进身体生长发育,还是人体内许多重要酶的组成部分。此外,苹果中还含有丰富的苹果酚,这种物质极易在水中溶解,然后被人体吸收、达到抑制黑色素生成、消除口腔异味的作用。并且,苹果能解酒,还能在解酒后迅速把代谢废物排出体外。