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微波炉如何烹饪,微波炉烹饪须知。
一、根据食物的性状加热:
1、食品初温。食物的本身温度越高,烹调时间就越短;
夏天加热时间较冬天时短。
2、食物量的调整。食物量与加热时间成正比,食物越多加热时间越长。
食物的密度与含水量。
二、容器选用及食物排列:
一般来说,浅而圆直边的容器盛装食物,加热较快且均匀,应优先选用。
由于微波对外围的食物加热较快,所以要把厚实粗大部分向外,细小部分排在容器中间并放射状置于盘中,以便让不易熟的厚部分多吸收微波能量。
微波炉要如何使用烹饪?你学会了吗?