枸杞简介:

说到枸杞，家喻户晓。枸杞，是茄科、枸杞属植物。

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云:"枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。"

在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、甜菜子、枸杞红实、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、枸茄茄、地骨子、红耳坠、枸地芽子、血枸子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为"茨"，茨即蒺藜。这是由于自然枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把"茨"当作枸杞的俗名叫惯了。

在中宁农村，枸杞树称为茨树，枸杞园称为茨园，枸杞枝称为茨条。于是，盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡，富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号，如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是，在药材领域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨实等称谓。

人们日常食用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，且宁夏枸杞是载入《2010年版中国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积很大，主要分布在中国西北地区。

其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类***气候标志。

如果"枸杞"指的是商品"枸杞子"，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实。如果"枸杞"指的是除西北以外地区的自然枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。