吃皮蛋对身体有好处吗？

　　小时候，每次看到那种黑黑的蛋我都不吃，可每次见到家人都是吃得津津有味，很多人也喜欢这种黑黑的蛋。后来才知道，这样的蛋叫皮蛋，有的地方叫松花蛋。采用鸭蛋为原料，以茶叶、食用碱等原料腌制而成，传统工艺皮蛋中也可加入氧化铅。所以，这种令人津津乐道的鸡蛋，对身体有什么好处呢?

　　皮蛋具有清凉降火的作用

　　皮蛋中含有大量的矿物质，而且种类繁多，加上皮蛋是一种清凉食物，具有清热降火，滋阴***的功效。对于上火引起的咽喉肿痛、牙痛等，来一盘简单的凉皮蛋，既能清热降火，又能清火。

　　皮蛋具有促消化的作用

　　皮蛋中所含的矿物质，经人体吸收后，能增强胃肠功能，帮助消化，增加食欲。

　　皮蛋虽然好，也很好吃，但不是每个人都可以吃的，比如这三种人就不推荐吃皮蛋了。

　　儿童不吃皮蛋为好

　　由于皮蛋是用强碱制成的，其中会含有大量的重金属铅，如果吃得太多，会引起铅中毒。孩子们是因为身体各方面处于发育阶段，如果孩子们吃了大量的皮蛋，就会导致铅被身体吸收，很容易残留在器官里，严重影响孩子们的身体发育和智力发展。所以对于孩子们还是不要吃皮蛋。

　　高血压的人不吃皮蛋为好

　　皮蛋中胆固醇含量较高，如果血压高的人自己吃了皮蛋，会使血压升高，影响身体健康。所以，高血压的人再怎么喜欢吃皮鸡蛋，还是要忍耐，好远离皮鸡蛋。

　　孕妇不吃皮蛋为好