茶叶揉念机保障茶叶的生产品质

　　通常茶叶质量好坏，不光是要看炒茶的技术，还要看揉捻工艺。揉捻，在茶叶的制作工艺中是一个非常重要环节。茶叶揉念机在茶叶的揉捻上是能够保障茶叶的品质的。

　　揉捻工序在保证茶叶的风味口感与品质方面必不可少，而揉捻又是一门需要经验的技术。当然，有经验的制茶师傅能够掌握揉捻技术，保证茶叶的品质。

　　但是由于过多的手工操作不可避免地会带来一定的污染问题。且生产效率比较低，而茶叶揉念机的出现与应用，既整体的提高了茶叶的揉捻效率，又保证了揉捻安全、卫生，并使茶叶在冲泡时茶液能更快地融于中，并保证茶叶风味口感。

　　茶叶揉念机采用技术压力检测装置，可以实时监测揉捻压力值并形成力度参数曲线。而揉捻转速和揉捻力度可自动无级调节，保证揉捻转速配合揉捻力度，符合“轻、重、轻”进行“慢、快、慢”的变化，具有自动化程度高、运转平稳、操作简便，以及茶叶成条率高、碎茶率低、茶条紧细均匀等特点。

　　此外，我们知道，茶叶有老叶、嫩叶之分，这就需要揉捻的技术要点“老叶热揉，嫩叶冷揉”。老叶叶质差，在叶温较高的情况，可塑性好，热揉有利于成条。嫩叶叶质好，杀青叶冷却后揉捻，有利于保持良好的色泽和香气。当然，老叶热揉的温度、时间把控很重要，而茶叶揉捻机设有温控系统，准确把控老叶热揉温度，保证茶叶揉捻品质。