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茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的。茶叶揉捻机是现代制茶过程中不可或缺的工具,其包揉效率高,效果好,大大解放了制茶所需要的人力物力。那么茶叶揉捻机是如何使用的?
①揉捻开始前,先清理揉盘及揉捅残余物,检查各部分螺拴是否松动并紧固。
②转动手轮,开启揉捅压盖,按揉捻机投叶量装叶,切勿过多或过少,否则影响揉捻质量,
③关闭揉桶压盖,按揉捻工艺所需时间(乌龙茶约3—4min)和加压压力(轻压0.5min——重压1min——轻压0.5min——重压2min——松压出茶)进行揉捻。
④揉捻完后,开启茶门闩,让揉桶继续运转数转,待茶叶落出茶门后,停机旋启揉盖,清扫残留茶叶,关闭出茶门进入下一次作业。