花生属于高嘌呤食物，痛风病人能不能吃？

　　花生是一种大家都很喜欢的食物，脂肪含量几乎达到50%，但是这依然不能抵挡它成为大家喜欢的食物，那么痛风病人能不能吃花生呢?

　　为了指导痛风和高尿酸病人的饮食，根据嘌呤含量将食物进行了分类。一般把每100克嘌呤含量低于50毫克的食材称为低嘌呤含量食物;嘌呤含量在50~150毫克之间的食物为中嘌呤含量食物，高于150克的食物为高嘌呤含量食物。痛风病人在发作期，只能吃低嘌呤食物;在缓解期可以随意吃低嘌呤食物，适量吃中等嘌呤含量食物。

　　花生确实属于豆类，但不是所有豆类都是高嘌呤食物。查资料显示，花生的嘌呤含量是每100克含有96.3毫克的嘌呤，属于中等嘌呤含量的食物。因此，痛风病人在缓解期是可以适量吃花生的。那么适量是多少呢?差不多每天吃25克左右，也就是一只手松松地抓一小把的量。

　　实际上，痛风病人之所以会发生痛风，绝大部分和花生没有关系。引起痛风的直接原因是尿酸升高，而导致尿酸升高的原因非常多，也非常复杂，包括遗传、年龄、性别、高脂高蛋白饮食、肥胖、长期喝酒、缺乏运动等。除开遗传、年龄、性别等不可控因素，可以认为痛风的原因是遗传基础上长期不健康的饮食和生活习惯引起的代谢紊乱。因此痛风和糖尿病、高血脂等都是代谢性疾病。长期改善控制痛风的基础措施就是改善代谢，方法就是坚持健康饮食和生活。