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芽叶连枝叶缘垂卷，破张少，匀整
芽叶连枝稍断，叶缘略卷，有破张尚匀整
芽叶部分连枝，叶缘粗卷，破张稍多，尚匀整
叶张平展或稍折皱，破张多
色泽
灰绿或翠绿，色泽调和
灰绿或翠绿色泽尚调和
灰绿欠匀，有黄绿及暗红片
黄绿夹红或枯绿暗杂
净度
洁净，无老梗、枳及腊叶
无老梗、枳及腊叶
无老梗、枳及腊叶，夹有少数嫩绿片、轻片
无老梗、枳及腊叶，夹杂腊片
内质
香气
鲜爽，毫香显
纯爽，有毫香
***，略有毫香
微粗或带青气
汤色
淡杏黄，清澈
杏黄，清澈
深黄，尚清澈微红
滋味
