三个步骤挑到甜山竹 山竹怎么挑

　　山竹是一种富含维生素的水果，也是一种热带水果，许多人都喜欢吃。也有人不喜欢山竹的口感和味道。山竹酸酸甜甜，吃起来很清爽。不过山竹的壳又黑又厚，该怎么挑选才能买到品质比较好的山竹呢?下面小编就教教大家。

　　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　　第一点，看山竹顶部果蒂的颜色，颜色越鲜绿，说明越新鲜。如果发现果蒂的颜色是褐色，或者颜色发黑，说明已经不新鲜了，尤其是黑色的果蒂，好就不要买了。里面的果肉很可能已经颜色发黄，味道泛酸。

　　第二点，看一下果皮，如果果皮的颜色是深红色的，说明刚刚成熟，非常新鲜，放一天也没事。若是果皮的颜色已经是偏黑色，说明已经熟透了，不能存放，需要当时就吃，可以少量购买，当时就吃完。

　　第三点，捏一下果壳，若是比较软，而且有弹性，说明很新鲜，果汁多。若是比较硬，捏不动，那很可能已经放了很久了，好别买。这一点很多人都容易弄错，认为硬的新鲜，软的不好，其实恰恰相反。