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我们平常吃柚子的时候,只会吃柚子的果肉,却把柚子皮扔掉了,很少有人会把柚子皮留下来吃,其实,柚子皮有非常高的食疗功效,那么柚子皮怎么吃呢?你知道吗?下面就给大家介绍一下吧!
1、柚子皮去掉外面的青皮,切成小块。
2、用滚水浸泡焯水,之后将其洗净挤出水分。
3、再把红辣椒、姜、蒜,洗净,切好备用。
4、肉沫中加入适量盐和水,搅拌均匀。
5、然后热锅放油,下肉沫煸炒。
6、肉末变色后,放料酒、生抽盐、鸡精和适量水炒匀。
7、之后加人柚子皮翻炒至熟,柚子皮吸水,可根据情况加水。
8、后加适量盐调味即可。
以上就是柚子皮的吃法,希望能够帮到你!