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鳕鱼是一种深海鱼，它含有很多的营养元素，银鳕鱼给大人吃或者是小朋友吃，都是非常好的。那么我们在超市或者商场市场里选择银鳕鱼的时候，要怎么看才能买到品质比较好的呢?
一：银鳕鱼的产地
品质好的是银鳕鱼，法国产地的好，其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低，吃了对宝 宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。
二：鉴别银鳕鱼的方法
银鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，看外观的话，肉的颜色洁白，肉上面没有那种特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的; 解冻以后摸鱼皮，是很光滑像有一层黏液膜一样的手感;银鳕鱼在销售的时候，都是不刮鳞的!银鳕鱼是深海鱼，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道;如果是又绵又软的，那***是假的。价格大概一斤150以上(一般在城市超市这种地方可以买到)
三：避免买到“龙鳕鱼”
