南瓜如何去冷冻保存？冷冻保存的南瓜需要注意些什么？

　　南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。南瓜如何去保存呢?你知道吗?下面就给大家介绍一下吧!

　　南瓜怎么冷冻保存?

　　1、将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。

　　2、将南瓜切成的适当的大小，就是要用来做菜的大小，块状或者片状。

　　3、将南瓜块或者南瓜片，单层铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。

　　4、将摆好的南瓜放入冷冻层，一夜，冻成一块一块的状态。

　　5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。

　　6、将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻就可以了。

　　冷冻保存的南瓜需要注意些什么?

　　1、食用冷冻保存的南瓜的时候要注意提前将南瓜放在冷藏室进行解冻，以免在常温下解冻导致细胞液的流逝。

　　2、吃冷冻南瓜的时候不能解冻之后又放进去冷冻，会在解冻过程中滋生大量的细菌，对保存南瓜不利。

　　3、冷冻南瓜好分开保存，方便解冻和食用，也不影响其他的南瓜质量。

　　4、南瓜冷冻可以保存很长时间，但是营养价值也在降低，因此冷冻南瓜虽然可以保存很长时间，也要将南瓜及时食用完。

　　以上就是南瓜的一些保存方法，希望能够帮到你!