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茶树菇，又名柱状田头菇、茶薪菇等。茶树菇由于发菌时间长，有利于菌丝聚集能量和蓄积子实体生长发育所需的充足营养物质，形成了营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感***、香气***的菇中珍品—茶树菇。茶树菇怎么泡发?你知道吗?下面就给大家介绍一下茶树菇的泡发方法吧!
盐水泡
准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为佳。这样方便将茶树菇底部泥沙给清洗掉。
淘米水泡
浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，空干之后，还需要对茶树菇进行第二次清洗，第二次清洗的方法也不建议直接用清水清洗。可以准备***量的淘米水，将茶树菇放入淘米水中浸泡十分钟左右，然后再取出并控干水分。
白糖水泡
可以准备***量的温水，并向温水中加入1/4的白糖，然后将茶树菇置于其中，搅拌均匀之后浸泡12个小时左右，再捞出来控干水分，这样烹饪出来的茶树菇味道更鲜美。
以上就是茶树菇的泡发方法，希望能够帮到你!
