椰子喝完之后怎么取椰肉?椰子肉的吃法

　　现在到处都可以买到新鲜的椰子来喝椰汁，不过喝完椰汁之后，很多人会把壳直接扔了，因为取不出里面的椰肉。其实要取椰子肉，是有诀窍的，掌握以后就很简单。

　　椰子肉怎么吃：

　　1、椰子肉炖鸡

　　椰子肉可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备新鲜椰子肉，250克鸡，一只食用盐，适量把准备好的鸡宰杀后处理干净并剁成大块，再用沸水焯一下，取出以后放到汤锅中，加适量清水和葱姜，加热煮开在煮一小时，随后放入掰成块状的椰子肉在一起炖30分钟，炖好以后加食用盐调味即可。

　　2、做椰奶

　　椰子肉能做椰奶吃，在做的时候需要取一个椰子，把里面的椰子肉全部取下来，然后再放到料理机中，把它搅碎制成泥状，取出以后放在小锅中，加入适量纯奶开火煮，煮开以后用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到熬到牛奶变得浓稠以后才能关火，加适量白糖调味，这时自制美味椰奶就做好可以取出食用了。

　　椰子肉怎么弄出来：

　　1、椰子在喝完里面的椰汁以后，可以把它放在坚硬的地板上来回滚动，并用硬物把它砸开，而且在砸的时候要确保每个部位都砸到，这样才能让它里面的果肉与果皮脱离，后用刀把椰子的果壳撬开，就能得到里面白色的椰肉。