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什么是竹沥?竹沥来源于通竹茹系新鮮的淡竹和青杆竹等竹杆经火烧沥出的液汁，分布于山东、河南及长江流域以南各地。
竹沥是一种***无副作用，集药、食两用的***饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆，截成30～50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无杂持者为佳。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰***、定惊之效。
在《别录》中，竹沥可以治疗暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，实在是《纲目》末句下有消渴劳复。并且在《药性论》中，竹沥也可以治卒中风失音不语。在《本草拾遗》中也有记载，久渴心烦。，以及《纲目》中治子冒风痉，解射罔毒。主要的是《本草备要》中的降火，***行痰，养血益阴，利窍明日。治中风口噤，痰迷大热，风痉癫狂，烦闷消渴，血虚自汗。
