采购的一切问题都可以问采购专家小美!
荷叶我们经常看到,智慧勤劳的人民,用荷叶也能做出许多好吃的。常见的就有荷叶饭,不过荷叶饭到底该怎么做呢?用荷叶来包饭又有什么功效呢?
鲜荷叶饭的做法:
材料:荷叶1-2张,蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐
1、大米洗净,用水浸泡半小时;然后将荷叶用清水洗净。
2、煮一锅水,等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。
3、把焯过水的荷叶在小盆里铺开,放入泡好的大米,加入少许清水。
4、把荷叶轻轻包折起来,放到盘中,冷水上锅,盖上锅盖上汽后。
5、炒锅放少许油,烧热后把切好的材料放入锅中翻炒,加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。
6、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒,将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭,稍稍压实。
7、包好后收口向下放入蒸笼,蒸锅要补一些水以免干锅,还是冷水上锅,盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可。
荷叶的功效与作用吃法
1、治疗腹泻