当我们喝古树茶时，我们应该喝什么？

　　喝普洱茶，了解普洱茶的人，都喜欢喝古树茶，显眼的一点，茶是用来喝的，滋味好，自然有更多的人喜欢喝。 如此多的茶人喜欢喝古树茶，就是被它***的风味所吸引，具有饮用的价值。 具体来说，当我们喝古树茶时，我们应该喝什么?下面就与大家来讨论这个主题。

　　一、生态、健康

　　1、树龄大、生长环境优异，内含物质丰富

　　古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上，也有说是70年以上)，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。

　　云南总体而言生态环境良好、污染少、植被覆盖率高，生物多样性保护完好，生态环境一直位居全国前列。而制作古树茶的每一片鲜叶，都源于云南少数民族世居的大山深处，那里的生态环境更是良好，有些甚至可以称得上世外桃源。

　　故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，冲泡出的每碗古树茶汤，都映照了云南的山河大川。

　　2、不施肥不打药，***放养，绿色健康

　　并且，古茶树在长期的生长过程中，本身的机体调节能力，抗病虫害、自然灾害能力已经很强了，不需人为管理，完全依靠茶树自然生长。用***状态下生长的古茶树上的鲜叶制成的古树茶，自然是***无公害的，适于人们长期品饮。

　　二、古法制作、风味***

　　古茶树资源***，总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%。故，每片到手的古树茶，都是尤为珍贵的。