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大家都知道乌鸡是营养价值含量很高的一个食用肉鸡的品种，大家都喜欢拿乌鸡去炖汤。在炖汤的时候，我们往往会加入一些中药材，让营养价值能更大的发挥出来。
当归黄芪乌鸡汤，名字念起来比较长，但是制作起来的话，只需简单的三步就能搞定!这可不是随便说的，不信的话，那就让妈网百科手把手的教你怎么“三步走”吧!
食材：当归、黄芪、乌鸡、生姜、参、红枣、桂圆、料酒
做法：
1、乌鸡洗净，用刀砍成块，姜块拍扁，黄芪、当归、参、红枣、桂圆干洗净备用。
2、锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用，将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。
3、放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。
乌鸡的食用宜忌：
