选购无花果的5个技巧 包你挑到新鲜无花果

　　说起无花果，相信北方的朋友们到了季节都常吃。可是对于南方朋友来说，就比较少见了，价格也相对的会贵一些。那么在我们市面上看见有售卖无花果的，自然就会想买一点。不过无花果该怎么挑选呢?

　　每年七八月份是无花果的果实成熟期，市面上的无花果琳琅满目，十分诱人。那么，怎样才可以挑到好吃又新鲜的无花果呢?

　　1、颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。

　　2、要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。如果没有表皮皱皱的失去水分的现象，基本上这样的无花果就是可以选的。

　　3、尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。

　　4、无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘。所以选口小一点的。

　　5、果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。

　　看起来，选购无花果的技巧还是有一些的。但是如果有心的吃货朋友们可以试着买上几回，就会发现其实也非常简单，所谓熟能生巧也就是如此吧!