牛舌好吃吗?牛舌的营养价值竟然这么高

　　牛舌，顾名思义就是牛的舌头。很多人都不敢吃它，不过吃过的就会爱上。牛舌的口感劲道，不论是炖汤，或者是卤菜凉拌，还有烤牛舌，味道都非常不多，是很多人都喜欢的美味。其实牛舌不光吃着好吃，还有许多的功效呢。

　　1、***

　　牛舌头是一种难得的***食材，这种食材中含有丰富的微量元素铁，它可以提高人体的造血功能，增加人体血液中血红蛋白的数量，而且能***，缓解气血两虚，平时它适合那些气血亏虚和患有贫血的人群食用。

　　2、强壮筋骨

　　牛舌头中含有促进骨骼发育的微量元素钙，和一些***活性成分，它们能通经活络，也能舒筋***，平时经常食用可以强壮骨骼，也能缓解腰膝酸痛和四肢无力，对维持人体筋骨健康有很大的好处。

　　3、补虚强身

　　牛舌头中含有大量高质量蛋白和多种氨基酸，还含有一些维持人体正常代谢的微量元素与维生素，它能缓解身体虚弱，也能提高人体各器官功能，平时经常食用，可以让人们的身体更强壮，更健康。另外牛舌头还能调理脾胃，它含有的微量元素镁与维生素B能修复受损的胃粘膜，也能消除胃部炎症。

　　4、健脑益智