茶油怎么吃？有哪些食用方法？

　　茶油俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种***食用油料植物。茶油可以拿去怎么做?有哪些食用方法?你知道吗?下面就给大家介绍一下吧!

　　1、凉拌

　　普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

　　2、热炒

　　营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

　　3、煎炸

　　煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

　　4、烘烤

　　在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

　　5、汤菜

　　在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。

　　6、清蒸

　　在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

　　以上就是茶油的食用方法，希望能够帮到你!