红糖和黑糖有什么区别？你知道吗？

　　不知道大家会不会红糖，黑糖分不清楚。红糖和黑糖是一样的吗?红糖和黑糖有什么区别呢?下面就给大家介绍一下吧!

　　1、黑糖是没有经过高度精炼、脱色而制成的食用蔗糖，因其颜色接近黑色，故而在日本和台湾被称为黑糖。黑糖除了具备糖的功能之外，还富含维生素、甘醇酸以及铁、锌、锰、铬等微量元素，其营养成分比白砂糖高出很多。

　　而红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、***及微量元素锰、锌、铬等各种成分。黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。

　　2、行标和国标均规定了红糖***用甘蔗做原料，而黑糖可以用甘蔗、甜菜及其制品做原料。

　　3、感官要求的颜色中，黑糖要求须褐色至深褐色，而红糖要求金黄色至红褐色。

　　4、黑糖要求有「蜜香味」，而红糖仅要求具有「红糖的特殊香味」。

　　以上就是黑糖和红糖的区别，希望能够帮到你!