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龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里向大家介绍的龙井的冲泡法，或可称之为龙井冲泡的趣味，希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是，作者曾见过一句话：***之味，实为至味也，这句话颇值得品尝龙井的茶友们慢慢体会。下面就介绍龙井的中投法。
中投法
所谓中投，就是先注水，之后放入龙井茶，然后再注水。具体步骤如下。
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2、待茶叶舒展后，加满开水。稍歇一会，待温度稍微降低一点，就可以饮用了。
这个方法简单、实用。同时又适合普通人以及一些茶饮爱好者，还有不愿意使饮茶步骤过于繁琐的人们。
