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西湖龙井的茶文化发展模式,归纳起来包括以下几点:品质——历史文化渊源——人文精神。 首先,西湖龙井的质量优良。 其次,离不开西湖龙井茶本身浓厚的历史文化渊源,第三是被积极的人文精神所推动。在杭州数千年的栽茶、制茶、饮茶、艺茶历史中,人茶相融,人茶相育,积淀了极其深厚、独树一帜的西湖龙井茶文化。
繁荣兴旺的茶文化、茶产业、茶文化旅游提升了杭州茶产业的地位。而西湖龙井的茶文化的发展模式,有着以下这几个特点,可以供后来者借鉴、参考、学习。
1、与茶相关的“国”字号科研机构与相关团体云集杭州,在茶的科学研究、文化教育与传播方面起着***的重要作用。
2、杭州的茶楼、梅家坞茶文化村、龙井山园(以及新兴的龙坞乡村茶舍)等特色休闲园地的兴起,造就了购茶、品茶、休闲融为一体的都市休闲农业,带动了假日经济的发展。
3、以龙井茶为***的杭州茶业、茶文化,已经或正在与其他相关产业渗透或融合。