槐花怎么吃好?今年你吃槐花饭了吗?

　　又到了槐花生长的季节，对于现在的孩子们来说，槐花就是一种普通的植物，有着好闻的香味。不过对于另一些人来说，槐花就是记忆中非常好吃的东西了。你没看错，槐花竟然还能吃，我国的许多植物以及花类其实都是可以使用的，那么你吃过槐花饭吗?

　　槐花也叫作“洋槐花，”不仅可以吃，当然了也是可以生吃的，它的营养价值也非常的高，其中含有丰富的维生素A、维生素B族、黄酮类物质、铁、镁、锌、磷、钾、等多种营养成分，尤其是黄酮类物质，属于生物活性物质，研究上发现，这种物质可以用来提取***的原材料，对于血管的弹性有很好的帮助。

　　槐花虽然好，但在以下2这种人，也要注意食用：

　　1、脾胃虚寒的人群：中医上认为，槐花味苦、辛、咸、性寒，对于脾胃虚寒的人群，食用过多，可能会出现一系列不良的反应，不利于身体健康。

　　2、对槐花过敏的人群：如果你在吃槐花的时候，或者是食用后，出现过敏的反应，说明你机体对这种物质不耐受，就不要再食用了。

　　槐花饭：

　　准备的食材：新鲜采摘的槐花100g、面粉200g、少量的盐、味精、香油。

　　制作步骤：把准备好的食材，加入适量的水均匀的搅拌在一起，放在蒸锅里面蒸，蒸熟后放上一些香油，如果觉得味道上比较清淡的话，还可以根据自己的口味，再添加一些自己喜欢的口味，食用就可以了。