采购的一切问题都可以问采购专家小美!
冰菜这种食材对于有些人来说很陌生,吃过并且喜爱它的人可是爱不释手。食用冰菜对我们的身体健康很有帮助,它本身低钠,适合高血压的人群食用,它还能有效的预防糖尿病,老年人可以适量吃一些冰菜。下面就教大家一些冰菜的吃法。
冰菜做法:
冰菜炒虾
1、首先将锅中放入适量的清水,并用大火将之煮沸。
2、趁着煮水的空隙,将番茄洗净,备用。
3、将冰菜洗净,不用切。
4、这时水煮开后,将番茄放入水中,关火,不一会儿,番茄的皮就会自动爆开。
5、等番茄的皮爆开之后,我们就可以将番茄的皮慢慢的撕开,那么皮就会完好无损的去除了。
6、番茄的外皮去除之后,将它用切切块。
7、这时进行热锅,将番茄放入锅中,用小火慢慢的煸。
8、煸一会儿之后,我们再加入适量的水,那么就会变成番茄酱了。
9、将虾清洗干净,并将它虾线去除掉,将虾放入锅中进行煮。
10、煮一会儿之后,虾的颜色就会变了,而且会更入味,这时就可以放入冰菜了。
11、后进行调味,因为番茄有点酸,所以需要加点糖,再加点盐,煸炒一会儿就可以吃了。
冰菜色拉
1、将冰菜放入清水中清洗干净,再将它放入冷开水进行浸泡,随后将之捞出沥干。
2、再将小番茄洗净,将它切片备用。