生蚝熟的好吃吗?分享生蚝的两种做法

　　生蚝是很多人都喜欢吃的一种食物，特别是生长在海边的人，更是少不了鲜美的生蚝。不过有些人却吃不惯生食，那么生蚝煮熟了以后还有生的那么好吃么?答案是一样的，熟的生蚝也别有一番风味。下面小编就分享两种生蚝的做法。

　　葱姜生蚝

　　1、新鲜的生蚝可以加葱姜直接炒制后食用，在炒制时需要准备新鲜生蚝500克，香葱20克，生姜一小块，淀粉和料酒以及食用盐，各适量准备一些。

　　2、把生蚝用清水洗净，再放入淀粉揉搓一会然后再用清水洗净，取出以后去掉水分，加料酒腌制一小会儿，去掉它的腥味，在锅中放清水烧开以后把生蚝入锅，焯烫二分钟然后取出去掉水分。

　　3、在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒出香气，再加入处理好的生活，随后放入生抽与蚝油，快速翻炒均匀，在家时用盐调味，调匀以后就能直接出锅食用。

　　蒜泥生蚝

　　1、生活与大蒜可以说是一对儿理想搭档，大蒜不但能提味增鲜，还能消除生活中的多种细菌，平时大家可以把蒜泥儿和生蚝放在一起蒸熟后再吃，在制作时需要准备新鲜带壳生蚝20个大蒜两头，食用油和青椒以及红椒，还有生抽，各适量准备一些。