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许多人都爱喝小青柑,但毕竟它比其他茶叶多了一点东西,大家在喝的时候都会想,它有没有一些特殊的泡法呢?其实小青柑在泡法上还是有讲究的,要更好的发挥小青柑的香味和口感,可以试试以下几种跑泡法。
小青柑用多少度的水泡?
建议用不高于85度左右的水冲泡。很多人认为泡茶不都是直接用开水泡,这样味道更醇厚,口感更浓烈。这种做法是目前很多喝茶人的常态,但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分,在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养,所以建议上以不高于85度左右的水冲泡,这样汤汁更醇香,也更有利于陈皮散发清香。
小青柑的几种冲泡方法:
1、整个冲泡方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
2、倒出一部分茶叶冲泡适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。
3、碎皮泡饮法把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内***的释放茶的韵味。