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有许多美味的食物都是由一些我们意料不到的食材做成的,大家在生活中肯定有尝试过。我们许多人都爱喝豆浆,它在制作的过程中,会产生许多的豆渣,对于一些人来说,豆渣毫无用处。而对于一些厨房巧手们来说,豆渣就等于一道道美食。
下面小编就整理了9中由豆渣制成的美食的制作方法,赶紧学起来。
1、豆渣饼
做法一:在大碗中混合面粉、泡打粉和盐,打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀 ,加入干豆渣搅拌,再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊 。热平底锅,倒入油,待油七成热时调为中火,盛入一勺豆渣面糊,摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右,煎至两面金黄即可,吃时可切块 。
做法二:有松饼机或电饼铛的,可以用它们来制作豆渣饼。预热松饼机,刷油,盛入豆渣面糊,量是刚好平铺烤盘,加盖,指示灯从左边跳到右边表示已经烤好,取出切块即可 。
2、豆渣烤土豆
材料:土豆、豆渣、马苏里拉奶酪、青红椒、意面调料、黑胡椒粉、海盐各适量。
做法:土豆切两半在水中煮熟、捞出,挖出中心的土豆,与豆渣、青红椒等其他材料混合成泥,重新放入土豆里,撒马苏里拉奶酪入烤箱220℃烤10分钟。
3、豆渣山药饼
材料:山药泥、豆渣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糯米粉、糖浆各适量。