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现在各种厨房设备层出不穷,许多东西我们都不需要再去外面买,可以自己在家里制作。许多人都爱喝豆浆,不过我们自己榨出来的豆浆可能会有许多豆渣,口感没那么好。那么怎么榨出口感细滑爽口的豆浆呢?小编这就来教你。
其实只要操作得当,无需要豆浆机都可以做出无渣豆浆。自制无渣豆浆,只需抓住这3点,煮出来的豆浆,无渣、香浓顺滑。
一、泡水
煮豆浆的前一天,先把黄豆和大米洗干净,然后放入冷水中浸泡一个晚上,让它们能充分吸收水分并软化。
二、高压锅煮熟
光是泡水还是不够的,因为黄豆和大米是比较偏硬的食物,所以还需用到高压锅来煮熟,把黄豆和大米充分煮熟,然后撇去浮沫。经过泡发和高压锅煮熟后的黄豆和大米基本上已经非常的软了,再放入搅拌机中搅拌就非常容易搅烂了。