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许多人都很爱喝豆浆,有的人还在家里买了豆浆机自己榨豆浆。不过榨完豆浆之后的豆渣就不知道怎么用了,许多人都只能把豆渣扔掉,但扔掉未免太可惜,其实豆渣还可以做吃的哦!
喜欢吃软糯的糯米食物的可以做成这个:豆渣糯米粑粑
准备好过滤下的豆渣,还有适量糯米粉。准备一些红糖和油。
在刚刚过滤下的豆渣里加入适量糯米粉,搅拌均匀。等稍微凉一点就可以抓取一点,在手中搓成小球状再压扁。在平底锅了放上少量油,加热,然后然后放入小的豆渣饼。煎到两面金黄就可以取出来。等豆渣饼全部都煎好了,就在锅里再稍微放一些油,然后把糯米粑粑放入锅中,加入一把红糖然后加点水,数到沸腾。有着红糖香味的软糯的糯米粑粑就是做好啦。豆渣一点都不浪费。