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威士忌是大家都熟悉的一款洋酒,不过它属于烈酒的范围,在刚喝的时候,***要有选择性的喝。那么有哪些威士忌适合刚入门的酒友们尝试呢?下面小编就给大家推荐一些入门级的威士忌酒。
在推荐威士忌入门酒款时,很多人都会从调和威士忌开始推荐,尝试过各种调和威士忌之后,再逐步尝试不同酒厂的单一麦芽威士忌。
多年的从业经验告诉我,其实调和威士忌并不是威士忌入门的必经之路,在众多单一麦芽威士忌中,也为新手饮家提供了许多不错的入门款。
无年份威士忌
对比调和威士忌,无年份的单一麦芽威士忌在风味上是比较相似的,入口的口感比较柔顺,但无年份的单一麦芽威士忌在香气、尾蕴会更足一些。
因为无年份单一麦芽威士忌的基酒年份都会比较低,所以价格上也会更亲民一些。不过因此带来的弊端就是无年份威士忌,普遍酒精刺激性比较强,平衡度不够高。
当然,无年份单一麦芽威士忌的具体表现,还是看酒厂调酒师的功力。个人初接触的无年份单一麦芽威士忌是BenRiach 经典。
它是本利亚克集团前老板Billy Walker的作品,虽然Billy Walker在国内名气不大,但调酒功力却是非常深厚的。