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在选购食用油,以及选购哪种食用油的时候,多数人会因为选择太多而无从下手。下面这几点常见的疑问,可以帮你更好的挑选合适的食用油。
一、食用油中的营养是什么?
每种油都含有多种脂肪酸。 其中,亚油酸,亚麻酸和花生四烯酸不是由人体合成的,***从食物中提取。 因此,这三种脂肪酸也被称为“必需脂肪酸”。 幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞片变厚,生长缓慢。 花生四烯酸是人合成前列腺素的前体。 人体内缺乏亚麻酸可导致血液中胆固醇含量增加。 市场上的一些油广告可以软化血管并抑制动脉粥样硬化的共性,动脉粥样硬化是某些品牌油的特定功能。 这不合适。 它在较小的程度上误导了消费者。