这些红酒小知识你知道哪些？

　　红酒按颜色可分为红葡萄酒，白葡萄酒、桃红葡萄酒，红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有***的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。 

      在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾-利森(C ELLISON)指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其它***，但法国患心脏病死亡的比例，在各工业化***中却是很低的，它的发病率只为美国的60%，而且平均寿命比美国人长寿的***，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。

　　葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经***、舒筋***，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于矿泉水。