为什么要选择动物奶油？安佳淡奶油好吗？

　　安佳淡奶油怎么打发?为什么安佳淡奶油打发不起来?安佳淡奶油是动物奶油对身体没有什么危害，所以大家在购买的时候尽量选择动物奶油。

　　品牌 Anchor安佳

　　产品类型 Anchor安佳

　　产地 新西兰

　　规格 250ml

　　保质期 7个月

　　配料 稀奶油、乳固体(牛乳)、乳化剂(单、双甘油脂肪酸酯、吐温80)、 稳定剂(瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶)

　　提示 冷藏于2-4℃，请勿冷冻。开封后请于3日内使用完。

　　1、安佳淡奶的打发要加糖吗?

　　答：要，因为淡奶不含糖，没有甜味，所以要适当的加一些糖来增加口感。但是，不加糖完全不会影响安佳的打发。至于淡奶与糖的配比，我有一个自认为甜度刚好的比例，淡奶油：糖=10：1。这其实没有定数，主要是看你自己的喜好了，喜欢甜的多加点，不喜欢就少加点。TIPS：我在打发安佳时，习惯加些糖再加一些朗姆酒，朗姆酒会提升淡奶的香气和口味，加多少我是凭感觉倒的，一般200克的淡奶配一大勺酒(15ML)这样，千万不要多倒，液体太多了会影响安佳的打发。

　　2、为什么我的安佳打不起来?