如何制作红薯干?红薯干家常做法推荐

　　很多人想要自己去尝试制作红薯干，下面小编就给大家科普下应该如何制作。

　　红薯干是山东的传统土特产，由整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒而成，以***软甜备受广大消费者喜爱，味香甜，柔软而有韧性，分片状或条状，含热量低，具饱腹感，含维生素A、纤维素、钾、铁、铜等营养元素，***生津，被联合国誉为健康的食品。

　　用料

　　红薯2个

　　调料

　　白砂糖5克

　　黄油8克

　　红薯干的做法

　　1.红薯洗刷干净，

　　2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，

　　3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中

　　4.将黄油加热熔化，

　　5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，

　　烹饪技巧

　　1、 我用的是红芯红薯，用其他品种也是一样的，

　　2、红薯切片的时候要切的厚薄均匀，

　　3、每个烤箱的温度都有少许差异，原则是低温将红薯里的水份烤出来，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度，后几分钟多观察下，

　　4、红薯干不要一下子烤太多，会比较容易吸湿，

　　5、 不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。