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湖南狗肉火锅培训
联系人：刘老师 （电话预约的两个人学可免除一人学费）
移动电话：(微信同号）
联系Q Q : 35（一直在线）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
20世纪八十年代初，重庆火锅，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”般的火红了重庆的大街小巷，“刘家台全牛火锅”、“临江门烂火锅”、“Y火锅”、“临江门毛肚火锅”、等等燃遍了重庆城的山山水水、大街小巷。火锅，成了重庆的美食经典及城市名片，不吃全牛火锅，不算到过重庆。
二、培训情况
培训内容 、自助火锅模式、骨汤火锅、麻辣火锅、海鲜火锅、咖喱火锅、酸汤鱼火锅、各种荤素菜的处理等
课程安排
湖南食为天总部郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做***宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操各式火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。