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宋记烤面筋倡导“绿色美味、健康环保、传统与创新相结合”的现代饮食文化，做足特色创新餐饮的文章，秉承“创新务实，***共赢”的企业精神，通过与众多***一线餐饮
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上过CCTV的烤面筋,宋记烤面筋！中国第1家也是唯1一家获得CCA (中国烹饪协会）认可并获得证书的烤面筋连锁机构，郑州12家直营店，全国300多家加盟商。
努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是宋记烤面筋的品牌目标。相信，可口、卫生、方便的产品，能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。
手机/微信： 王经理
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烧烤要想烤的颜色比较漂亮和香，对油的使用也是有***要求的，那么烧烤蕞好刷什么油好呢？下面多味滋餐饮小吃培训机构就给大家解答下这个问题。
首先做烧烤你不能用这几种油：地沟油、菜籽油、茶油、猪油、鸡油、鸭油等。别问为什么，做烧烤时你不要用就对了，那么除了这些，我要用什么油呢？除了这些油以外你还有很多油可以选择，例如：花生油、大豆油、金龙鱼油、普通餐饮食用调和油等。
烧烤用什么油
如果你做烧烤是想卖给别人吃，那么什么花生油、大豆油、金龙鱼这些油也是不行的。笔者建议大家在做烧烤油的时候，在油里面加入少量的桂皮、八角、***、花椒这四种***药材，用水把它们清洗干净之后，再入锅里面和花生油、大豆油、金龙鱼这些油慢慢熬制，后再放适量的“紫草”添加颜色即可。
按照笔者说的以上方法，熬制出来的烧烤油绝dui颜色漂亮，而且比你直接刷没有经过任何处理的花生油还要香至少两倍。
下面笔者就把烧烤油配方给大家，希望对广大烧烤制作者有所帮助。
食材：花生油500克，花椒15克，***10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克
制作步骤：
1：将花椒、八角、桂皮、***这几种药材用水清洗干净。
2：将花生油和清洗干净的药材全部放入锅中，用小火慢慢熬制20-30分钟左右。
3：将熬好的热油，放入适量的紫草进去调颜色。
4：将调好颜色的红油用漏勺过滤，待油温降到80-100度左右时，即可倒入已经装好辣椒粉的碗中，待油冷却后即可用来制作烧烤。
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